СТАТИИ

1

Луксозната храна „Риба таралеж“ в Япония

Според легендите, в Япония има израз, който напомня „Искам да хапвам таралеж, но не ми се умира.“ Абсолютно разбираемо за всички е защо този японски деликатес трува цяло състояние и може да бъде приготвен само от обучени готвачи.

Защото наистина рискът е смърт, освен голямата сума, която ще заплатите. Рибите – таралеж в Япония са над 40 вида и най-силно отровната от тях може да убие човек за секунди.

Необичайното за тези риби е, че във всеки вид отровата се съдържа в различни части на тялото. Цената на една такава порция е около 250 долара и има защо. А най-отровният вид таралеж е най-вкусен и най-труден за приготвяне от всички.