СТАТИИ
Превъзходни майстор-готвачи откриват ресторанти в Resorts World Sentosa
Двама от най-изтънчените майстор-готвачи, в това число и най-награждаваният майстор-готвач в историята, Джоел Робухон (Joël Robuchon), ще откриват ресторанти в новооткрития Resorts World Sentosa, Сингапур.
През 1990г. Джоел Робухон стана първият и единствен майстор-готвач с присъдена титла „Майстор-готвач на века” от Gault Millau и е легендарна фигура в света на готварското изкуство. Понастоящем той е поставил основите на 20 заведения за хранене в Хонг Конг, Лас Вегас, Макао, Монако, Ню Йорк, Париж и Токио, които са натрупали общо 25 звезди Michelin.
През май 2010 г. той ще открие три нови заведения: „La Table de Joël Robuchon”, „L’Atelier de Joël Robuchon” и „The Pastry Shop & Lounge” - всички разположени на брега на Resorts World Sentosa.
Междувременно, Кунио Токуока (Kunio Tokuoka), главен готвач и собственик на „Kyoto Kitcho Arashiyama” и „Hana Kitcho Kyoto” в Япония, също ще предлага своите гастрономически „фойерверки” в новия курорт.
Кунио Токуока е главен готвач с присъдени четири звезди Michelin, който е шампион и с отлични постижения в областта на кулинарното изкуство „Haute Kaiseki”. Той планира да отвори „Kunio” през първата половина на 2010 г., в all-suite хотел „Crockfords Tower” в Resorts World Sentosa.
Други известни ресторантьори, откриващи заведения, включват Сюсюр Лий (Susur Lee) - главният готвач на ресторантите „Madeline” и на редица други ресторанти в Северна Америка, както и Скот Уебстър (Scott Webster) - главен готвач - знаменитост, стоящ зад Австралийски кулинарни консултанти (Australian Culinary Consultants - ACC).
