СТАТИИ
Факти за сладоледа, които със сигурност не знаете
Някога чудили ли сте се откъде произлиза сладоледът? Представяме Ви учудващо древната му история. Леденото изкушение, на което се радваме днес съществува от 3 000 година пр. Хр. и е измислено от готвачите на император Танг в Древен Китай. Представлявал е лед с мляко, смесено с парченца нар и портокал, които императорът консумирал с удоволствие.
Дори Хипократ споменава ползата от сладоледа 380 години преди Новата ера. Според думите му, яденето на „замразен крем“ увеличава самочувствието.
Александър Македонски също се разхлаждал по подобен начин. Робите му направили специална схема, по която си подавали парчета лед от планините, така че да достигнат до императора.
Древната китайска рецепта за плодов сладолед е донесена в Европа едва през 1 295 година от пътешественика Марко Поло.
12-тият президент на САЩ – Закари Тейлър умира през 1 850 година, след като консумира сладолед. Тогава започва да се говори и за вредите от ледения десерт.
През 50-те години на миналия век Маргарет Тачър и група учени започват да разработват идеята за „мек сладолед“. След тази стъпка Тачър се насочва към политиката и става „Желязна лейди“.
Чували ли сте за сладолед с бекон? През 1990 година Украйна започва серийно производство на този, да го наречем десерт.
Според материал на немски учен, публикуван през 2001 година, яденето на сладолед стимулира отделянето на хормона серотонин, помагайки на тялото да преодолее стреса. Освен това Л-триптофанът, който се съдържа в млякото и сметаната, които са основни съставки на сладоледа, се бори с безсънието.
