СТАТИИ
Луксозната бърза храна по света
Вероятно никога до момента не Ви е хрумвало, че бързата храна може да се превърне в луксозна. Да, тя в повечето случаи е вредна и от нея се дебелее, но някои гениални готвачи измислиха как да я превърнат в нестандартна инвестиция за заможни хора, които искат да опитат от всичко.
Известният в Щатите готвач Даниел Бълуд, например измислил двойния хамбургер „Роял“ като името съвсем не е случайно. Ястието представлява специално хлебче, поръсено със семена от мак, хрян и пармезан, гарнирано с лук, домати, маруля и пържени картофи. В него има телешки ребърца, френският специалитет foie gras, трюфели и кълнове. Удоволствието струва 120 долара и се предлага единствено в заведенията на Бълуд в Лас Вегас и Ню Йорк и то в специално време – в сезона на трюфелите /между декември и март/. Това, както сигурно се досещате привлича клиентите още повече.
Пицата с хайвер е една от най-странните луксозни бързи храни. Върху специално тесто са сервирани четири вида хайвер, френска сметана и много тънко нарязано мсо от опашка на омар. Сред видовете хайвер има и черен – Royal Sevruga. Специалитетът се предлага в ресторант Nino в Ню Йорк от сравнително скоро. Цената му се равнява на скромните 1 000 долара.
Макароните с бели трюфели, които предлага ресторант Melisee в LA са едни от най-скъпо струващите в света. Можете да си поръчате порция за 95 долара. Главният готвач слага в ястието трюфели и пармезан и го предлага само между октомври и декември, когато е сезонът на белите трюфели.
100-доларов сандвич можете да си поръчате във Филаделфия. В ресторант Barclay Prime ще Ви сервират сандвич фили чийзкейк (кашкавал, месо и гъби) на специална цена. Разбира се, за това си има и причина – гъбите са черни френски трюфели, кашкавалът е луксозен френски Taleggio, а месото е от омар. Когато си го поръчате, Ви сервират бутилка с шампанско с марка Veuve Clicquot, сладко хлебче в допълнение и домашна горчица.
Ако се чудите кое е най-скъпото нещо в днешното меню, няма да бавим отговора. В ресторант Serendipity 3 в Ню Йорк можете да опитате мелба за рекордните 1 000 долара. Какво представлява ли? Сладолед от Таити, сироп Hershey, пллодове, ядки и шоколад, сервирани в кристален съд със златна лъжичка. След хапване, чашата Baccarat остава за клиента.
