СТАТИИ
Ресторант за „отпадъци“
Скоро в Бостън ще отвори врати нов вид ресторант, който предлага ястия не от какво да е, а от отпадъците на другите заведения. Според 20-годишния предприемач Максимус Тейлър от университета в Бостън, твърде много храна отива на боклука.
Затова той е решил да отвори ресторант, който предлага храна, направена от годната за консумация изхвърлена на боклука друга храна. Основно менюто на заведението ще се състои от зеленчуци, месо и различни други продукти от боклука. Дневните ястия ще се определят в зависимост от откритото.
Основателят заявява, че заведението ще е нещо като обществена кухня. Очаква се в заведението да има постоянно кафе и супа, а обядът да е в нестандартен час – около 18:00 часа. Младият мъж посочва и, че всички продукти ще минават инспекция за качество преди да бъдат сервирани.
